金沢カレーその①と早くも番外編を紹介させてもらいましたが、貴方の好きなご当地カレーはありますか？？

その①では『金沢カレー』の特徴を知り、実際に食レポし、番外編でもリピートしたくなるお店を見つけました！

①の続きに戻り再び、いざ金沢カレーの四天王を巡るぞー！ってな流れで

今回はその②

素材を生かした健康派！金沢カレー店を紹介しまーす！

この記事を読み終えるころにはアナタもきっと金沢カレーの虜になることでしょう。

はじめましての方は下記のボタンからどうぞ！

今回訪れたのは「カレーの市民　アルバ」

石川県内で4店舗構えていらっしゃいます。インターネットで検索すると、

“アルバカレーとは北陸、石川の地で生まれ長年みんなに愛され続ける。

やみつきの味と本格派の実力。じっくりと丁寧に熟成された秘伝のルーにふっくらご飯、そして新鮮キャベツと福神漬けをササツとのせる、それがアルバカレー”

”アルバカレーと金沢カレーとのつながりは、チャンピオンカレーの創業者である田中吉和さんのもとで今度の兄が修行をしていた点です。お互いに試行錯誤を繰り返し独自のカレーを作り出しました。”

引用元　http://albacurry.com/about

“2006年より、加賀電子の子会社であったKGF株式会社が首都圏・大阪市などでフランチャイズ店舗を運営していたが、2010年に加賀電子が保有するKGF全株式をアルバ本店を運営している有限会社アルバに売却している^[1]。

金沢市にも店舗を構えていることから、金沢カレーの代表的店舗のひとつとして紹介されることが多いが、KGFでは「加賀カレー」を自称していた^[2]。

トンカツ、ウィンナ、ハンバーグ、クリームコロッケ（本店の場合）と4つのトッピングを野球のベースに見立てた「満塁ホームランカレー」が名物である。”

引用元　https://ja.wikipedia.org/wiki/カレーの市民アルバ

“「アルバ」とはスペイン語で夜明けや日の出を表す言葉。

創業者の今度がスペインのサンタンデールを訪れたときに出会った言葉です。

とても縁起の良い言葉でお店の名前には最適との思いから、今度自身がお店の名前を「アルバ」と名づけました。”

引用元　http://albacurry.com/about

“アルバカレーのルーはシチューがベース。

ヨーロッパ修行の末に作り出した、欧風カレースタイルです。
小松の工場で作っているルーはタマネギをたくさん使い、野菜と牛肉をじっくり6時間以上煮込むことで、深い味わいを出しています。
アルバカレーの特徴はステンレスの器にご飯とカレーが盛られ、キャベツの千切りが添えられています。それを先割れスプーンで食べる、「金沢カレー」スタイルのカレーです。
若い人から年配の方まで幅広い年代の人に愛される、1度食べたらやみつきになる濃厚なカレーです。
それだけでなく、「食べる人の健康にも気を遣い、塩分を少なくしています。その分、野菜とビーフから出るうま味でカバーしているんです。」と創業者の今度は言います。”

引用元　http://albacurry.com/about

牛肉を使った欧風のシチューがベース！！？金沢カレーの中でも個性的な印象です！

さて想像は色々と浮かびますが、お腹が空いたので紹介はこの辺にして。

タイヤ留めのレンガ。なんかかわいい。

ビルの一角なので合同駐車場でしたが、このレンガがあるお陰でわかりやすかったです。

店舗裏に車を止めて歩き出したらいい香り〜！

食欲を誘う香りにお腹を空かせたアラサーがそそくさと小走りで向かいます。

やはりオレンジが基調の看板。

外からもメニューがわかるのがポイントです！

11月のおすすめメニュー

「 ヴァラエティカレー」￥850

エビフライ、クリームコロッケ、ウインナーがのったカレー

今回もファーストフード感が逆にいいです。

ひとりでふらっと来ても入りやすいですよね。

ここまで来るとカウンター席が定番なのか？と思えてきました。

「トン勝つとウインナーカレー」￥850

やはりカツとウインナーの組み合わせは最強コンビなのでしょう。

1枚表のみ。とてもシンプルメニュー。

カレーのサイズは1種。

各種大盛/ルー増し　＋￥１００

［レギュラーメニュー］

カレーライス

トンカツカレー

Lカツカレー

ジャンボLカツカレー

クリームコロッケカレー

ハンバーグカレー

チキンカツカレー

野菜フライカレー

メンチカツカレー

チーズオム玉カレー

ヒレカツカレー

エビフライカレー

レディースホームランカレー

満塁ホームランカレー

［トッピング］

トンカツ/チキンカツ

エビフライ

ウインナー

豚の生姜焼き

白身フライ

カニ爪クリームコロッケ

大粒カキフライ

チーズ

オムレツ

納豆

目玉焼き

生たまご

［ドリンク］

ICEコーヒー

HOTコーヒー

瓶ビール中

名物「満塁ホームランカレー」

（エビフライ、カツ、ウインナー、目玉焼き）

で揺らぎましたが今回は検証のため、カツウインナーカレーでオーダー。

支払いは後払い現金のみです。

サイン付きのポスターはオーナーの趣味でしょうか？

とても謎です！

お水ポット、福神漬けやウスターソース、ペーパー、つまようじ等。

ん？ここは赤い福神漬けでした！

安心のプラスチック製。

ごくごく飲めちゃいます！

きました！

おや！昔ながらの赤いソーセージ！！

あ、お弁当によく入ってるタコさんウィンナーのやつだ！

では、いただきまーす！

ここの千切りキャベツはオーダーが入ってから仕込みをされていたのでシャキシャキの瑞々しさがあり！

カレーの箸休めに食べました。

カツ。他と違ったのはソースは自分でかけること。ウスターソースが用意されているのでお好みでかけます。

ルーは金沢カレーの中では比較的マイルドな味で食べやすく、ルーの中に目で確認出来る牛肉片を感じました！

印象を一言で言うと、まさに「素材を生かした金沢カレー」

アルバもスプーンの先はとんがっているのでフライも落とすことなく食べることができます。

ルーに牛肉が残っているので食べ応えがありました！

お持ち帰り弁当は勿論のこと、レトルトカレーも通販できるようです！

レトルトのアルバカレーは3種あります！

［マイルド］　玉ねぎの甘さ際立つ

［中辛］　変わらぬ秘伝の濃厚ルー

［辛口］　ほどよさから旨みが引き立つ

興味のある方はぜひお取り寄せしてみてください！

ちなみにHPを隈なく見ていたら、現在金沢以外に東京でも店舗を構えていらっしゃるみたいですのでお近くの方でこの記事を読み、即たべたくなったらGO！です！ご自身の舌でぜひアルバカレーをご堪能下さいませ〜！

さて次回も金沢カレー四天王を制覇レポをお届けします！！！

残り2店舗は年内に必ず食します！！！

ターバンカレー

キッチンユキ

それでは次回またお会いできることを願って。